ブログ - 高橋優製麺所

お支払い方法で代金引換が可能になりました！

大変長らくお待たせいたしました。支払い方法で代金引換が可能になりました。これによって、お届け時に現金でのお支払いの他、複数のクレジットカードやデビットカードでの決済を可能としました。なお、代引き手数料330円がかかり […]

コロナウイルスによる緊急事態宣言の発令に伴い、多くの方が大変な思いをされていることと思います。お見舞い申し上げます。長崎県でもクルーズ船のコロナ感染で多大な影響を受けております。しかし、幸いなことに、生産地である島原で

島原手延べそうめんの歴史についての文献が過去のデータにありましたので、ご紹介の意味を込めてお知らせしたいと思います。島原手延べ素麺（そうめん）のルーツ長崎ウエスレヤン大学／学長：森泰一郎そもそも素麺は、どこから来た

そうめんの製造方法の種類についてこんにちは！今回はそうめんの作り方の種類について紹介したいと思います。簡単にスーパーなどで手に入るそうめんですが、単に“そうめん”という表記であっても様々な作り方があります。そうめ

ヒモで結ぶ茹で方こんにちは！今回はヒモで結んでそうめんを茹でる方法を紹介します。なぜこんなことをするかというと・・・美しく盛れるからです！！どんな感じかというとこんな風に立体的に盛り付けることがで

美味しい手延べうどんの茹で方こんにちは！今回は島原手延べうどんの美味しい茹で方を紹介します。うどんも様々な商品がありますので、茹で方も様々あります。ここでは手延べうどんの茹で方について紹介します。うどんにも色々な種

そうめんサラダのレシピ今回はそうめんサラダの作り方を紹介したいと思います。そうめんサラダは非常に簡単に作れますしヘルシーですので、ぜひご家庭で作ってみてください。材料そうめん　２束季節の野菜トマト・きゅうり・

そうめんの天ぷらのレシピ今回はそうめんの天ぷらの作り方を紹介します。そうめんの天ぷら！？っと聞くと食べたことがない方が多いと思いますが、昔地元の居酒屋で提供されていたそうです。ご家庭で出されたら面白いと思いますので紹

黒ごまそうめんのなめ茸あんかけのレシピ今回は黒ごまそうめんを使った料理の一例をあげたいと思います。非常に作るのは簡単で手軽にできますので一度お試しください。色々な具材を入れることができますし、夏でも冬でもいつでも食

そうめんに一手間加えるだけ！さらに美味しくそうめんを食べる方法〜薬味編〜こんにちは！そうめんを貰いすぎることってありますよね？たくさん残ってて毎日毎日そうめんでは飽きちゃうってことありますよね？そんなときに活躍す